Dans un pays reculé aux confins du Ventoux et des Monts de Vaucluse, à la croisée de l’art et du vin, de l’architecture et de la gourmandise, un domaine sans cesse en mouvement… Les Gens/les Lieux: entre chênes, lavandes, oliviers et vignes, voilà vingt ans maintenant que Sophie le Clercq, d’origine belge, découvre cette terre
CatégoriePastilles gourmandes
MES TABLES DE L’ETE
Cette année, elles sont décontractées, atypiques et gourmandes. Industrielle ou arty, séculaire ou festive, mais toujours avec vue! On y vient en duo, en famille ou entre amis dans un esprit de partage et de convivialité.
LE RELAIS DE CHIBERTA en Pyrénées Atlantiques
Cantine Epique et Hippique!… Les Gens/Les Lieux: sa situation n’est pas banale… Cindy et Virginie ont pris la concession de cette petite guinguette, pleine vue sur les paddocks du centre équestre de Chiberta où elle combine Cuisine et Peinture… Un joli mixe qui les inspire mutuellement. Virginie était artiste peintre, débarquée de Belgique à Biarritz
LE PRIEURE DE BOULOGNE en Loir et Cher
Au commencement était un prieuré du puissant ordre Grandmontain… Les Gens/Les Lieux : il avait été édifié au XIIème siècle dans cette clairière de Sologne sur ordre de Thibault V, Comte de Blois. Une quinzaine de moines, tout au plus, y observaient une règle très stricte de jeûne et de silence perpétuel ! Détruit à la Révolution,
LA CASERNE CHANZY à Reims dans la Marne
D’or et de champagne… Plein cadre sur la Cathédrale de Reims ! Les Gens/Les Lieux : derrière le comptoir d’accueil, un pupitre à champagnes. Heureux présage… L’immense lobby où la lumière pénètre à flots au travers des baies vitrées. Il est habité d’élégants canapés et de sièges duo à l’élégance contemporaine, de coussins couleur d’or, d’un banc
HOTEL RADIO à Chamalières dans le Puy de Dôme
Un hôtel culte, né à l’apogée de l’Art Déco… Les Gens/Les Lieux : érigé en 1930, il a vu passer les régionaux de l’étape: Danièle Gilbert et Valéry Giscard d’Estaing jouant de l’accordéon à deux pas dans les jardins de la mairie dans les années 70 . Jamais sa notoriété ne s’est estompée… Dès le sas
LA BOHEME à Senlis dans l’Oise
Elle en a l’air et le caractère… Les Gens/Les Lieux : changement de vie, il y a une dizaine d’années pour Caroline et Nicolas qui ont élu l’Oise comme port d’attache. Il connaissait cette ancienne auberge qui faisait salon de thé après avoir été l’imprimerie d’une famille qui avait son logement à l’étage. D’abord intéressés par les
LE PRE à Clermont-Ferrand en Puy de Dôme
La tête dans les Etoiles… Les Gens/Les Lieux : enfant, Xavier était passionné par le sport, puis il s’est blessé. Dès l’âge de 12 ans il a cherché tous les métiers possibles. Un beau matin, comme une révélation, la cuisine s’est imposée. Alors, l’enfant de Clermont a appris son métier au lycée hôtelier de Chamalières, la
HOTEL CRYCHAR aux Gets en Haute Savoie
Les générations se succèdent, l’art de vivre demeure et les plaisirs de la table s’envolent… Les Gens/Les Lieux : précurseur, le Crychar fut le premier hôtel de la station des Gets à avoir adopté un système de géothermie. Céline à l’hôtel, et Gregory en cuisine, ont repris, il y a plusieurs décennies maintenant les rênes de
L’AUBERGE DU PARADIS en Saône et Loire
A Saint-Amour, tout un programme… Les Gens/Les Lieux : c’est d’ailleurs par amour de la table et du vin que Cyril et Valérie, ont repris il y a plusieurs décennies maintenant cette ancienne auberge au cœur des vignobles du Beaujolais, jadis spécialisée dans les banquets. Les temps ont bien changés ! Avec le restaurant « Lucienne fait