5 & 5 à CLERMONT-FERRAND en Puy de Dôme

Quand le style scandinave prend de la hauteur… Les Gens/Les Lieux : Eric, d’origine normande a fait des études aux Arts Appliqués, des études de cinéma, de scénographie musicale, travaillé avec Jean Nouvel… Lassé de Paris, il s’échappe pendant une dizaine d’années à La Réunion, exerçant dans l’audiovisuel. Venu défendre un film documentaire lors d’un Festival

LE PRE à Clermont-Ferrand en Puy de Dôme

La tête dans les Etoiles… Les Gens/Les Lieux : enfant, Xavier était passionné par le sport, puis il s’est blessé. Dès l’âge de 12 ans il a cherché tous les métiers possibles. Un beau matin, comme une révélation, la cuisine s’est imposée. Alors, l’enfant de Clermont a appris son métier au lycée hôtelier de Chamalières, la

L’AUBERGE d’AIJEAN dans le Cantal

Une auberge d’Auvergne… Les Gens/Les Lieux : au réveil, par la fenêtre que j’avais laissée exprès grande ouverte pour savourer, blottie sous la couette, les parfums de la nuit, j’ai soudain senti l’air frais du matin me caresser le bout du nez. Un oiseau pépiait, la falaise de Peyre-Arse m’observait… Sur les flancs de la montagne, les

ALTA TERRA dans le Cantal

Un randonneur à l’écoute des randonneurs au cœur d’un paysage à couper le souffle !… Les Gens/Les Lieux : il faut dire qu’au pied du Puy Mary, la pyramide emblématique du plus grand volcan d’Europe, on ne peut être qu’à bonne école… Stéphane qui a beaucoup bourlingué, de l’Amérique du Sud au Moyen-Orient, est né au village d’à

LES EYDIEUX en Puy de Dôme

Sérénité dans les Combrailles… Les Gens/Les Lieux : pour Marie-Claire dont le crédo est le bien-être, le faire partager coulait de source… Pour cela, elle a restauré une ancienne ferme à mi-chemin entre rivière et volcans d’Auvergne. Totalement dépourvue d’ostentation mais dans le respect des matériaux nobles, la ferme héberge désormais deux suites de campagne à la

FORTUNIES 1864 dans le Cantal

Son nom lui viendrait d’un brigand qui, pendant la guerre de Cent Ans y aurait stocké son butin. De «  Fortuniès » à «  fortune », la légende a vagabondé au fil des siècles… Les Gens/ Les Lieux : ils voulaient vivre au plus près de la nature, palper l’alternance des saisons, élever leurs enfants au grand air, avoir

L’HOTEL DE RUSSIE dans le Puy de Dôme

Il est né à l’âge d’or de la station thermale… Les Gens/Les Lieux : l’hôtel affiche gaillardement ses 120 ans et quelques saisons et flocons… Il a vécu les belles années 50 quand sous l’impulsion de médecins thermaux, il attirait des visiteurs du monde entier venus prendre les eaux au Mont-Dore. Depuis, il a connu différents propriétaires,

LE CHASTEL MONTAIGU en Puy de Dôme

Dans un nid d’aigle. Comme au Moyen Age !… Les Gens/Les Lieux : L’histoire remonte à la nuit des temps, quand Robert et Guérin, à la tête des deux plus grands ordres de chevalerie occidentale, les Hospitaliers et les Templiers, prennent le mont Aigu, perché à 600 m d’altitude. Ils édifient un donjon crênelé, desservi par un