Petites chambres mais maxi Vue !!! Les Gens/Les Lieux : l’ancien Richelieu, un hôtel emblématique de Marseille, était tombé en désuétude. Le Groupe du Domaine de Fontenille a craqué pour cet emplacement de « ouf » sur la Corniche… Avec vue sur l’île du Frioul et la Méditerranée. Totalement métamorphosé en 2019 par un cabinet d’architectes audacieux, l’Hôtel des Bord de
CatégoriePastilles gourmandes
LA VILLA MARIE à Saint-Tropez dans le Var 4*
Coquillages et crustacés à Saint-Tropez… Les Gens/Les Lieux : à l’origine, un hôtel fatigué que les Sibuet ont entièrement repensé et décoré. Il est perché sur la colline boisée qui domine la baie de Pompelonne. Ses jardins sont une splendeur. La Toscane s’y invite en Provence. Sur les terrasses, les balcons, au bord de la piscine, on aperçoit
LA VILLA à Calvi en Corse 5*
Plein cadre sur la Méditerranée, les voiliers, la citadelle… Les Gens/Les Lieux : j’ai connu cet hôtel à ses balbutiements, il y a 30 ans. Je l’ai vu évoluer saison après saison, décennies après décennies pour devenir ce bel hôtel de prestige en flottaison au-dessus de la Méditerranée, ancré dans l’arc des montagnes. Lorsque Jean-Pierre Pinelli l’a
LE DOMAINE DE MURTOLI à Sartène en Corse
Le luxe à l’esprit nature… Les Gens/Les Lieux : imaginez…un lagon naturel, une crique, un arc de rochers dentelés. On dirait un morceau de terre détaché des Lavezzi. Imaginez un cours d’eau qui a donné son nom à la vallée en même temps qu’à cet incroyable domaine de 2.500 hectares sur lequel une vingtaine de demeures, des
L’ECHAPPEE BELLE dans le Gers
Délicieusement singulière… Les Gens/Les Lieux : Caroline, ancien cadre financier à Paris, attirée par l’hôtellerie, a concrétisé son rêve il y a quelques années déjà avec la complicité de deux jeunes architectes, au cœur de l’Isle-Jourdain. En lieu et place d’un ancien hôtel, ils ont conçu une sorte de grand paquebot futuriste. Il est inspiré d’un château
COTE SAISONS dans les Pyrénées Orientales
Histoire de combiner avec délectation la cuisine et l’oreiller… Les GENS/LES LIEUX : à une poignée de kilomètres de Collioure et des plages d’Argelès-sur-Mer, c’est le charme d’une adresse secrète avec cette terrasse de village sous les feuillages, comme on en rêve les soirs d’été qui s’offre aux visiteurs. Elle est accolée à un resto, au décor
LE GRAND MONARQUE à Chartres en Eure et Loir 4*
Les générations passent…Les siècles s’effacent et le Grand Monarque règne toujours sur cette place des Epars qui l’a vu naître au XVIIIème siècle… Les GENS/LES LIEUX : Il était reconnu dès l’origine comme l’un des plus célèbre relais de poste du royaume. En 68, quand d’autres courraient les barricades, Georges(dont le restaurant porte le nom) et son épouse
L’AUBERGE BASQUE 4* dans les Pyrénées Atlantiques
Une architecture entre passé et présent pour une table étoilée… Les Gens/Les Lieux : ce jour de juin pour ma première visite à l’auberge, il y a plus d’une quinzaine d’années maintenant, il avait bruiné toute la matinée… L’herbe grasse avait la couleur fluo des rizières. Le soleil qui commençait à escalader les flancs de la Rhune
LES FERMES DE MARIE en Haute-Savoie
Il y a 30 Ans, les Sibuet révolutionnaient l’hôtellerie de montagne !… Les Gens/Les Lieux : jusqu’en 1989, à la montagne, on trouvait de vieux chalets qui vivaient sur le passé, sans véritable recherche décorative, au pire des appartements locatifs style « boîte à dormir », au mieux quelques palaces un tantinet désuets… Les Sibuet ont alors fait un
AUBERGE ET MAISONS DE MONTAGNE dans le Cantal
Le bonheur de la transmission entre les générations… Les Gens/Les Lieux : l’Auberge existe depuis 1880. André, le père, est né dans l’une des chambres. Tout a commencé avec son grand-père, Compagnon du Tour de France, qui s’est arrêté ici et a épousé la fille de la maison. A l’époque les gens passaient. On leur servait à