Il y a 30 Ans, les Sibuet révolutionnaient l’hôtellerie de montagne !…
Les Gens/Les Lieux : jusqu’en 1989, à la montagne, on trouvait de vieux chalets qui vivaient sur le passé, sans véritable recherche décorative, au pire des appartements locatifs style « boîte à dormir », au mieux quelques palaces un tantinet désuets… Les Sibuet ont alors fait un pari osé : descendre de leurs alpages des dizaines de vieilles fermes ou mazots voués à l’abandon. Remontées planche par planche et assemblées à la façon d’un grand hameau aux portes de Megève, ces fermes ont été le point de départ d’une épopée familiale à laquelle se sont associés Nicolas et Marie, les enfants, qui ont rejoints leurs parents, Jocelyne et Jean-Louis depuis 2011 pour poursuivre l’aventure en lançant ou relançant plusieurs établissements dans les Alpes, à Lyon, en Provence et même à Saint-Bart !
Vivre et Dormir : une atmosphère incomparable qui a fait des émules dans les montagnes ! Entre vieux bois et draps de laine, mobilier de brocante et couleurs forestières, maison de famille et repaire de bucherons où l’authenticité le dispute au raffinement, les Fermes de Marie n’en finissent pas de nous emporter dans un conte intemporel et chaleureux.
Les + : le restaurant au style montagnard qui rattache l’établissement à ses racines tout en le réinventant. Le Spa: rondins nordique, sauna tonnelier et la marque : « Pure Altitude » créée par Jocelyne, qui a essaimé dans les meilleurs Spa.
Fiche Technique :
163, chemin de Riante Colline
74120 Megève
Tel : 04.57.74.74.74
www.maisonsethotels-sibuet.com
70 chambres et suites
Chambres : à partir de 432€, pdj inclus pour 2 pers. 530€ en dp pour 2 pers. En Hiver.
A partir de 342€, pdj inclus en Eté. 440€ en dp.
Restaurant Traditionnel : entrées 18/45€. Plats 26/42€. Fromages/Desserts :18€
Restaurant Alpin : entrées 15/24€. Plats : 29/39€. Desserts : 9/14€.
Bar. Table d’hôtes en alpage dans un refuge de charme.
Spa Pure Altitude. 17 cabines de soins. Piscine intérieur et bassin de nage. Saunas et jacuzzis extérieur et intérieur. Fitness. Salon de coiffure. Ateliers de cuisine.
Crédit Photos : L.Di Orio – MPM. – T. Shu&DR