Les restaurants ré-ouvrent petit à petit, nos papilles sont en ébullition…
Retrouvons le chemin de ces belles adresses gastronomiques, bistronomiques ou simplement authentiques pour un itinéraire gourmand à travers la France.
Et comme, on peut y dormir aussi, c’est tout bonus pour le plaisir !…
Délicieusement singulière… Les Gens/Les Lieux : Caroline, ancien cadre financier à Paris, attirée par l’hôtellerie, a concrétisé son rêve il y a quelques années déjà avec la complicité de deux jeunes architectes, au cœur de l’Isle-Jourdain. En lieu et place d’un ancien hôtel, ils ont conçu une sorte de grand paquebot futuriste. Il est inspiré d’un château
COTE SAISONS dans les Pyrénées Orientales
Histoire de combiner avec délectation la cuisine et l’oreiller… Les GENS/LES LIEUX : à une poignée de kilomètres de Collioure et des plages d’Argelès-sur-Mer, c’est le charme d’une adresse secrète avec cette terrasse de village sous les feuillages, comme on en rêve les soirs d’été qui s’offre aux visiteurs. Elle est accolée à un resto, au décor
LE GRAND MONARQUE à Chartres en Eure et Loir 4*
Les générations passent…Les siècles s’effacent et le Grand Monarque règne toujours sur cette place des Epars qui l’a vu naître au XVIIIème siècle… Les GENS/LES LIEUX : Il était reconnu dès l’origine comme l’un des plus célèbre relais de poste du royaume. En 68, quand d’autres courraient les barricades, Georges(dont le restaurant porte le nom) et son épouse
LE CHAR A BANCS en Côte d’Armor
L’extraordinaire saga d’une famille qui croit depuis trois générations au tourisme vert… Les Gens/Les Lieux : 50 ans déjà !!! Jeanne et Paul Lamour furent pionniers dans le domaine des Fermes-Auberges et dans celui du tourisme rural. Alors forcément, moi qui bourlingue à travers toutes les routes de France depuis 35 ans maintenant, je ne pouvais pas passer
L’AUBERGE BASQUE 4* dans les Pyrénées Atlantiques
Une architecture entre passé et présent pour une table étoilée… Les Gens/Les Lieux : ce jour de juin pour ma première visite à l’auberge, il y a plus d’une quinzaine d’années maintenant, il avait bruiné toute la matinée… L’herbe grasse avait la couleur fluo des rizières. Le soleil qui commençait à escalader les flancs de la Rhune
J’ai débarqué un jour, ici, à l’heure du thé et depuis, à chacun de mes retours au pays Basque, je reviens savourer l’hospitalité de la famille Fagoaga… Les Gens/Les Lieux : c’est Anne-Marie, « la Mama » qui a créé il y a bien des années maintenant une maison d’hôtes au cœur de cette fantastique demeure, typiquement basque avec
Dans un ancien poste de douane, perché sur une crête du Jura… Les Gens/Les Lieux : Les bûches crépitent dans la cheminée tandis que les flocons dansent au jardin… Christiane fut une pionnière en matière de chambres d’hôtes, accueillant depuis quatre décennies déjà ses visiteurs dans un cocon douillet où affleure une nostalgie à l’esprit jurassien bien
AUBERGE ET MAISONS DE MONTAGNE dans le Cantal
Le bonheur de la transmission entre les générations… Les Gens/Les Lieux : l’Auberge existe depuis 1880. André, le père, est né dans l’une des chambres. Tout a commencé avec son grand-père, Compagnon du Tour de France, qui s’est arrêté ici et a épousé la fille de la maison. A l’époque les gens passaient. On leur servait à