LE CHANTIER à Concarneau en Finistère

Une cuisine inspirée par l’Océan… Les Gens/Les Lieux: Guy Diquélou que l’on connait depuis longtemps pour avoir créer différents établissements dans le Finistère dont le sublime Hôtel Sainte-Barbe au Conquet ( voir sélection Bretagne) a ouvert récemment une nouvelle adresse qui vaut le détour autant pour sa situation, sa décoration que pour sa cuisine… Imaginez

LE RELAIS DE CHIBERTA en Pyrénées Atlantiques

Cantine Epique et Hippique!… Les Gens/Les Lieux: sa situation n’est pas banale… Cindy et Virginie ont pris la concession de cette petite guinguette, pleine vue sur les paddocks du centre équestre de Chiberta où elle combine Cuisine et Peinture… Un joli mixe qui les inspire mutuellement. Virginie était artiste peintre, débarquée de Belgique à Biarritz

LE MAS DES PRECHEURS dans les BOUCHES DU RHONE

Double vocation: Hospitalité et Bien-Etre!… Les Gens/Les Lieux:  ils avaient l’habitude de passer leur été dans la région. Pendant le confinement, ils louèrent un gîte du côté d’Arles et commencèrent à réfléchir à un projet de perma-culture… Pour Emilie et son mari, la rencontre avec cet ancien couvent de moines dominicains, établi sur une propriété

LE PATIO DE COLLIAS dans le GARD

Jadis, on l’appelait La Maison des Templiers… Les Gens/Les Lieux: dans la rue du même nom existe « le puits des Templiers », mais sans garantie qu’ils aient habité la maison. Beaucoup de biens furent à leur époque offerts aux Templiers… En revanche, le Patio, dans l’ombre du clocher de l’église, mérite bien son nom avec cette magnifique

LA TOUR D’ASPIRAN dans l’HERAULT

Autrefois s’élevait ici une tour d’origine médiévale… Les Gens/les Lieux: les remparts cerclaient la demeure de cette maison édifiée au XVIème siècle au coeur du village sur des bases du Moyen-Age. C’est en voulant se rapprocher de ses cousins vignerons, établis à Lodève, qu’Axelle, originaire de la Beauce, a atterri en Occitanie. Un temps hôtesse

LE CLOS DE CINACLE en BEARN

Pour l’amour des vieilles pierres… Les Gens/Les Lieux : après une vie professionnelle à Bordeaux, puis à Orléans, Daniel et Christine, originaires du Sud-Ouest, se sont rapprochés de leurs terres natales afin de concrétiser un projet qui leur trottait dans le tête depuis plusieurs années. Avec toujours un affect pour le Béarn et pour la randonnée.

HOTEL MAISON ARRAYA 4* au PAYS BASQUE

Rien ne bouge, tout est en mouvement… Les Gens/Les Lieux:  Arraya fait partie de ces demeures d’exception, intemporelles, que l’on retrouve d’année en année un peu comme « une famille de là-bas ». Marquées par l’empreinte de ceux qui sont venus avant, des demeures qui se sont transmises de générations en générations et qui n’en pas fini de

LE CHATEAU SAINT MARTIN dans les Landes

Au XIVème siècle, le roi d’Angleterre a quitté l’Aquitaine en donnant cette terre au seigneur de Saint-Martin… Les Gens/les Lieux: Sophie et son mari Pedro, ont eux, quitté Bruxelles pour chercher un établissement au Pays Basque susceptible d’accueillir leur projet de chambres d’hôtes. Finalement, ils tombèrent, pas très loin de là, sur ce château landais