Au delà des étangs de Camargue balayés par les vols de flamands roses, dans l’enceinte des remparts de la cité de Saint Louis, fortifiée au XIIIème siècle.
Les Gens/Les Lieux : après l’Hôtel du Château face à la Cité de Carcassonne, Stéphane et Cécile, en investissant cet établissement face à la ligne de fortifications d’Aigues-Mortes sont devenus les spécialistes des hôtels de remparts !… Une ancienne caserne militaire s’était établie là en 1746, puis se sont succédées diverses administrations dont une gendarmerie avant que le bâtiment ne soit transformé en hôtel-restaurant. Lorsqu’ils l’ont repris, tous les murs avaient été plâtrés. Opération de rénovation spectaculaire à suivre… Stéphane et Cécile ont rendu à la pierre son territoire… Omniprésente partout : sols, murs, voûtes, passages secrets…
Vivre et Dormir : le cadre des chambres est élégant, tout en restant épuré. Tissus pied de coq, tonalités de gris-blanc, de rouille, de bleu, de moutarde, tentures aux oiseaux et lustres déployant leurs halos de lumière sur la pierre nue des murs. Les vastes espaces à vivre déploient leur charme contemporain, ponctué par des bibliothèques où les bibelots rapportés de voyages ou judicieusement chinés alternent avec les photos de famille.
Le + : la piscine entre les murs.
Fiche Technique :
6, place Anatole France
30220 Aigues-Mortes
Tel : 04.66.53.82.77
14 chambres et suites à partir de 170€ en bs, 240€ en hs.
Pdj : 21€. Enfant : 10€
Piscine entre les murs, jacuzzi, Spa.
Bar lounge. Assiettes tapas servies dans le lounge ou en terrasse.