Aux Sources du Bien-Etre en Sologne…
Les Gens/Les Lieux : une vingtaine d’années après la création des Sources de Caudalie… Après avoir métamorphosé Les Etangs de Corot à Ville d’Avray et La Chartreuse du Thil en Gironde, Alice et Jérôme Tourbier viennent d’écrire un autre chapitre de leur histoire hôtelière avec Les Sources de Cheverny qui fleurent bon la Sologne, entre forêt, marais et vignoble ligérien, à deux pas du château de Cheverny.
Le leur qui sert d’ancrage au domaine depuis le XVIIème siècle se nomme le château du Breui. Il est escorté d’anciennes longères, entourant désormais des constructions contemporaines. Toute cette architecture disparate cohabite à merveille en une sorte de hameau qui a vu défiler les siècles. Un concept architectural signé Yves Collet. Et, aux manette pour créer l’atmosphère, on retrouve Alice qui n’a pas son pareil pour installer des ambiances en osmose avec la nature environnante.
Vivre et Dormir : une belle allée arborée entraîne les visiteurs vers le château, en lisière de forêt. On se régale de l’enfilade des salons à la déco entièrement revisitée.
Au fil des étages, les chambres explorent toute la palette des verts, telle la Suite Anne-Julie, du nom de la seconde propriétaire du château. Elle sommeille dans des tonalités de maïs et de tabac. Peinture havane pour la Chambre du Cerf avec son salon cosy en soupente et sa salle de bain aux émaux vert colvert. Ton de sable doré et table ronde en marbre distinguent La Noria, dotée de deux lits en étage.
De l’autre côté du Cœur des Sources où s’est installée la réception, on explore le Village et sa ribambelle de cabanons qui portent des noms d’oiseaux. En bois naturel, ils se fondent dans l’écosystème du marais avec leurs terrasses en perspective sur les friches. C’est ainsi que le château et le domaine agricole fusionnent dans un bel équilibre.
A l’image de la Suite Balbuzard Pêcheur aux murs couleur de craie et bois clair. Fauteuils vintage et clichés d’aujourd’hui. Salle de bain en granito, couleur de terre.
Deux demeures en pierres cadrées de briques occupent le terrain, planté d’arbres fruitiers : la Maison des Fleurs et La Maison des Fruits.
Ton vert de gris et bois de lit clair par exemple pour « Amelanche » à la salle d’eau rose poudré, installée au cœur de la Maison des Fruits. Dans l’ancienne porcherie, harmonie de tons miel et terracotta pour « La Cachette du Sonneur », du nom d’une petite grenouille au ventre jaune qui vit dans l’étang. Mobilier en bois design et salle de bain avec baignoire et douche dans un cadre de briques. Un toit pentu héberge la chambre en mezzanine.
Au loin, une collection de ruches rouges et jaune… On approche de la Grange aux Abeilles, une maison de six chambres pensée comme une dépendance qu’on peut privatiser dans son ensemble. Là encore du bois blond, des tableaux contemporains, du mobilier chiné rétro ou vintage.
Et puis, surprise! Une vraie ferme avec des animaux, des chevaux, des poneys et même deux boucs: Romo et Rentin ( clin d’œil à la capitale de la Sologne) qui se plient volontiers aux caresses des visiteurs. les poules devraient rejoindre le cheptel prochainement…
A la Maison des Fleurs, autre exemple avec la Chambre Bleuet qui a vue sur les chevaux. En tonalités vert canard, elle déroule son herbier sur un mur et affiche, en toute simplicité, une délicieuse carte d’autrefois au langage des fleurs. Alentour, des jardins de graminées et des franges de roseaux…
Au long de cette promenade champêtre, l’oeil est attiré par un drôle de belvédère. Rappelant la cabane tchanquée des Sources de Caudalie en Gironde, il évoque les celles des chasseurs à l’affût dans les marais de Sologne.
Juché sur pilotis en surplomb d’une pièce d’eau festonnée d’ajoncs, son intérieur dévoile une Suite magnifique en bois massif. Le « Baron Perché », puisque tel est son nom, s’endort face à la nature entre bois blond et couleurs des forêts du printemps, de blé au temps des moissons. Une petite dernière pour achever notre périple avec La Suite du Sonneur qui évoque les bergeries d’antan sous son toit en tuiles séculaires, avec ses trappes en briques.
Vivre et Manger : l’Auberge, installée dans l’immense volume d’une grange, réceptionne entre ses hauts murs de pierres aux encadrements de briques, un bar festif dans l’ancien chais et une rôtisserie aux belles céramiques blanches. On y savoure une cuisine de brasserie réactualisée.
A ses côtés, le restaurant Le Favori, à l’environnement de grande cabane contemporaine ouverte sur la nature, offre une belle palette de plats gastronomiques.
Le + : le Spa des Sources. Dès l’entrée, sa fresque panoramique et onirique apaise les sens. Ne reste plus qu’à se laisser aller au savoir-faire de Caudalie avec ses soins uniques en cabines, à base d’extrait de pépins de raisin, de couler quelques brasses dans sa longue piscine intérieure, de se laisser aller au plaisir d’un bain-barrique ou d’un jacuzzi en extérieur, au cœur de la végétation avec la musique des oiseaux pour bande son…
Fiche Technique :
Chemin du Breuil
41700 Cheverny
Tel : 02.54.44.20.20
www.sources-cheverny.com
reservations@sources-cheverny.com
49 chambres et suites
Chambres supérieures : 180€
Chambres Prestige : 252€
Junior Suites : 324€
Suites : 504€/ Suite Signature Le Baron Perché : 558€
Pdj : 25
A l’Auberge. Menu : 42€ + carte.
Au Favori (ouvert le soir du jeudi au dimanche ainsi que samedi et dimanche midi). Menus : 120/180€
Spa avec produits Caudalie et ses cabines de soins. 1 piscine intérieure. 1 piscine extérieure. Bain Barrique et Jacuzzi extérieur. Espace Fitness, coaching sportif, tennis. Location de vélos.
Visites : Château de Troussay 5 mns à pied. Château de Cheverny 10mns en vélo.En voiture Château de Blois : 20mns. Chambord : 25mns Chenonceau : 40mns. Zoo de Beauval : 35mns
Clichés: M.P.Morel
Avec la complicité de l’A.D.T. Val de Loire-Loir et Cher www.tourismeloiret.com`