HOTEL PASTEUR à Chalons en Champagne dans la Marne

Un amour d’hôtel « comme à la maison »…

Les Gens/Les Lieux : j’aime les gens qui ont la passion de l’accueil et le goût des belles choses, sans ostentation. Laurent, ancien kiné et Marina, originaire de la région qui avait déjà l’expérience de l’hôtellerie auprès de ses parents à Reims, sont de cette veine là… Ils voulaient mener un projet en commun. Après trois ans de travaux pour rénover cet établissement de centre-ville, le nouveau Pasteur voit le jour en 2015.

Vivre et Dormir : Un escalier du XVIIème, rescapé d’un ancien couvent conduit aux chambres de l’ancienne bâtisse, telle la chambre familiale pouvant accueillir 5 personnes.

Au fil des couloirs, des dessins, des bibelots chinés et pour chacune des chambres, des tableaux authentiques, soigneusement choisis pour s’harmoniser avec la décoration. Ici, rien ne provient d’une quelconque centrale d’achat hôtelière et c’est ce qui fait toute la différence !

Moquette anthracite pied de poule, fauteuil et pouf à rayures colorées, atmosphère feutrée et salle d’eau élégante pour la 105. Motifs graphiques noir et couleur champagne pour la 206, où banquette et sièges aux tonalités automnales, miroirs dorés et œil de sorcière, composent l’essentiel de son décor. Même regard pour la 201, en version Deluxe. Voici pour un petit échantillon des chambres visitées dans le corps de logis principal.

Il faut aussi compter avec les dix chambres de la dépendance pourvue d’une galerie en étage où les chambres individuelles peuvent être louées communicantes. Réchauffées de plaids douillets , on y trouve des toiles de Jouy en grisaille, en harmonie avec des coussins à fleurs exotiques noires, ou bien des papiers peints à cabochons couleur crème de lait et or orangé.

Le buffet du petit-déjeuner est dressé sur le bureau de l’arrière grand-père de Marina. On le prend dans le salon à la bibliothèque abondamment garnie, sur la table basse devant la cheminée ou bien encore sur les tables du le jardin d’hiver encadrées de chaises bistrot laquées façon scoubidou.De l’élégance et de la gaité dans l’air pour commencer la journée du bon pied au cœur du triangle d’or du vignoble champenois Chalons/Epernay/Reims.

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Le + : un studio tout aussi élégant s’est installé au pas de porte mitoyen. Châlons étant la ville des colombages, Marina et Laurent ont pris soin de préserver ceux du mur pour créer une salle de bain, façon atelier, dans l’ancienne cour. La chambre est tapissée d’un papier peint imitant le cuir. Soleil en fibre végétale, suspension en osier, fauteuil balancelle, petit canapé anthracite assorti au plaid nid d’abeille du fauteuil. Dans le prolongement, un bar en bois pour prendre ses repas en toute intimité au cœur du cuisine aux carreaux noirs et mur vert sapin. Le panier du petit-déjeuner est déposé chaque matin.