La Baie de Somme est un peu notre Scandinavie à nous avec ses plages infinies qui se fondent dans l’horizon de la mer, ses lumières mouvantes et ses couleurs à chaque heure changeantes…
Les Gens/Les Lieux : l’hôtel Les Pilotes a pris le nom du café où, au XIXème, se réfugiaient les pilotes qui dirigeaient les bateaux. Fatiguée des hôtels insipides qui ponctuaient sa vie d’analyste financière, Laurence, familière de la Baie depuis plus de 30 ans a repris, en compagnie d’associés, il y a quelques années, ce petit hôtel de Saint-Valery en bout de course. Pour ses beaux yeux, Laurence s’est muée en architecte d’intérieur et y a ouvert un bistrot dès mars 2.012. L’hôtel, lui, a véritablement pris son envol six mois plus tard. A la fois rigolo, vintage cocooning et un tantinet décalé.
Vivre et Dormir : côté Baie, les chambres sont en accord avec l’horizon marin de l’estuaire, ouvert à tous les soleils, où s’envolent les oiseaux migrateurs, où s’épanouissent en pluies d’étoiles des fleurs de nuit. Côté rue, afin de compenser le manque de vue, c’est un festival arty qui séduit le regard. Papier peints japonisant, quadrillages et mobilier vintage. En rez de chaussée, le restaurant a été revisité dans l’atmosphère qui fit sa réputation. Carreaux de ciment et bar de marine. Un jeune chef talentueux, Olivier Rayer compose une ardoise inspirée…
Le + : ouvert d’une part sur les quais, pleine vue sur la Baie, d’autre part sur la rue la plus commerçante de la cité.
Fiche Technique :
62, rue de la Ferté
80230 Saint-Valery-sur-Somme
Tel : 03.22.60.80.39
25 chambres entre 70 et 240€ suivant la capacité et la saison.
a noter une chambre familiale pour 4 personnes ( 2 chambres/2 salles de bain)
Pdj : 11€
Restaurant brasserie. Fruits de mer de qualité et moules du Crotoy. Ticket moyen : 30€
Bar. Terrasse sur rue