HOTEL DE L’ERGUILLERE dans la Manche - Les adresses de Marie-Do

Destin quand tu nous tient…

Les Gens/Les Lieux : il y a quelques années déjà, Nicolas avait loupé pharma… Bien lui en a pris, son rêve à lui, c’était l’hôtellerie. Alors l’enfant sage de Barneville-Carteret qui aimait la mer et les bateaux a pris son envol vers d’autres rivages. Ceux de Kobé au Japon, de Versailles au Trianon… Une vie de palace, l’apprenti a fait ses classes. Devenu chef de rang, il s’en est allé retrouver ses plages de la Manche et ses rêves d’enfant. Le vieil hôtel de l’Erguillère, surplombant le plus petit port de France était à vendre. Trois candidats étaient en lice. Et c’est Nicolas qui l’emporta car il n’avait pas les moyens financiers… de tout casser !

Vivre et Dormir : cette passation de pouvoir opérée en douceur qui a séduit les anciens propriétaires fait le même effet sur les hôtes avec ces chambres qui réconcilient les styles et les générations en donnant la priorité à la mer. Le bar réunit les hôtes de la soirée dans un décor marin où beaux tableaux, maquettes de bateaux et bois flottés s’accordent pour installer l’atmosphère. Au petit déjeuner, c’est plus sucré que salé. Et pour la contemplation, la prairie qui coule à la mer, tombe à pic.